第7章：学姐蒋琳琳(第1/3 页)

翻新老宅的第一步，自然是先吃顿好的。

正所谓兵马未动，粮草先行。

吃饱了肚子，才有力气干活。

普通的家常饭，肯定不能算吃顿好的。

李启文打算做几道秦省名菜来吃。

一周前他就已经把厨房收拾了出来，在家里开火了。

林叔一家虽然不把他当外人，但也不能总在人家家里蹭吃蹭喝。

开火的那天，他特意去县里买了些肉，鱼，虾等食材，打算在家里做顿开火饭，请林叔一家吃一顿。

不过他的厨艺只能保证把菜做熟，口味上实在没办法保证。

可这难不到他，他有祖宗保佑。

在祠堂上了注香，他就成功的梦到了高祖爷爷的爷爷的生平。

这位老祖宗曾经在宫里当过御厨，天南海北，各大菜系无一不精。

结果倒好，那顿饭差点让林叔他们把舌头吃下去。

尤其是林小婉，把盘子里的汤汁都用花卷蘸着吃了。

这也直接导致，开火的这一周以来，林叔一家有五天都是来他这里蹭饭的。

不过他也乐得林叔他们来蹭饭，因为他陡然获得了如此顶尖的厨艺，正是手痒的时候，恨不得每顿饭都做个十几道，尝尝味道。

但菜做多了，他一个人也吃不完。

林叔他们来，刚好能多做点菜，多尝点菜式。

而且翻新老宅需要人手，这种私人小项目很难请到施工队，还是得请乡亲帮忙。

他离家多年，和村里的乡亲都陌生了不少。

林叔一直在村里发展，请他出面张罗最合适。

昨天他把请乡亲帮忙的事告诉了林叔，林叔已经去帮他联系了。

今晚林叔就会带人来家里吃饭，顺便商量翻新的事，他自然得好好招待一番。

不过吃饭的时间是在晚上了，他早上起来后，就只是简单做了点早餐。

可简单是看和怎么比。

如果和他前几天顿顿七个碟子八个碗的阵仗比，他今天的早餐的确算是简单，只有六样。

可一顿早餐能吃六样，就已经很丰盛了。

更何况这六样，每样都不简单。

他早起洗漱完后，就和了面，割了点林叔送来的猪肉，剁成了馅儿，包了些纯肉馅儿的包子。

这些猪肉都是最新鲜的猪肉，昨晚林叔特意为今晚的招待杀了头猪。

眼下才六月份，林叔养的猪根本都还没长大，只有四五十斤重。

但这种半大的猪出的肉，要比大猪细嫩得多。

他调的肉馅里根本没放多余的调味料，只有些葱姜水，花椒面和盐，可出锅后的包子，一口咬开，鲜香的汁水四溢，香得不要不要的。

肉馅他没用完，留了一小半，加了些泡发的紫菜，包了些小馄饨。

肉馅儿本来就已经很鲜了，紫菜的鲜味更足，鲜上加鲜，味道更美。

另外他还用林小婉送来的鸡蛋蒸了碗鸡蛋羹，加了葱花和酱油，再滴几滴香油，滑嫩香浓，比果冻还爽口。

还有一盘豉汁蒸排骨，粤式做法，蒸出的肉质更为细嫩，轻轻一咬就脱骨，豆豉的风味渗入了肉缝里，连骨头里都能嚼出鲜汁来。

剩下的两样就简单了，是一颗煮鹅蛋，和一杯牛奶，同样是林叔家养殖场里产出的。

这些食材都算不上名贵，可都胜在一个新鲜，味道绝佳。

中餐食物最高的级别，就是鲜活。

新鲜二字最为难得，很多时候花钱都买不到。

新荣记里最好的刀鱼，也不如在渔民船上新吊起来的刀鱼好吃。

吃饱喝足，他搬了个躺椅来到了院里的房檐下，用一个小炭炉烧了点水，打算泡点茶喝。

躺椅和小炭炉都是他从杂物间里找出来的。

当年爷爷在闲暇时，就喜欢躺在躺椅上，煮壶热茶，被他缠着讲故事。

如今的他，也亲自体验到了这份悠闲。

其中妙处，无法言说。