第两百二十四章黑汁豆腐(第1/3 页)

“好嘞！”</p>

稍微舒缓了几口气的小邓闻声，又是一脸兴奋起来。</p>

就见他抹了抹额头上的汗珠，兴匆匆的朝着摊子外的街道口走去，在那里停着一辆略显几分老旧的三轮货车，而在货车的后面则盖着一块白布。</p>

王林也是跟在小邓身后来到了三轮货车旁，问道“这是你的？”</p>

小邓笑着点了点头“嗯，买的二手，毕竟要装货运货也方便，王哥，东西都在里面呢，你看！”</p>

说着，小邓就将那白布给掀开了。然后就见三轮货车上放着好几个箱子，其中最显眼的就是有两个颇大的塑料制的保鲜箱。</p>

小邓的目光也是第一时间放在那两个箱子，伸出去将箱子给打开，就保鲜箱打开的一瞬间。便是有着一股相当浓烈且刺激的味道涌了出来。</p>

然后就见箱子里面装着的全是一块一块黑色的豆腐。</p>

“王哥，这就是我最近几天利用你教我的方法腌制的黑汁豆腐，你看行吗？”小邓问道。</p>

“这两箱都是？看来你腌制了不少！”</p>

王林看了看箱子里腌制的黑汁豆腐，若是论成色还有那刺激的味道来说。的确已经是相当到家。</p>

对此，王林倒也不觉得奇怪，毕竟当初小邓跟着他学习黑汁豆腐的制作方法，学得还是很快的。</p>

这时候王林随手拿起保鲜箱子里一块黑汁臭豆腐送进嘴里。</p>

黑汁豆腐的口感很松软，咀嚼了两口，吞咽而下，王林便闭上眼睛，细细品鉴起了这豆腐的味道。</p>

“嗯，豆腐汁调配得不错，而且腌制过后存放的天数看样子也不多不少，很到位！”睁开眼睛后的王林点头说道。</p>

现在这黑汁臭豆腐还没有进行过最后一道工序，那就是油炸，只不过在用黑汁进行过腌制以后，就已经可以食用了，算是另外一番味道。</p>

而且当初在琴行的时候，因为只有很短的时间，所以王林在腌制过后并没能进行存放，事实上，真正食谱上的正宗黑汁臭豆腐，是需要几天的存放时间的，这样才能够让黑汁彻底的渗透进整块豆腐里。</p>

小邓嘿嘿一笑说道“我记得王哥你说过，存放三天的时间即可让豆腐的口感达到最佳，所以这些豆腐不多不少，正好存放了三天！”</p>

“嗯，很不错！”</p>

王林品尝这臭豆腐自然就是在尝的小邓在调配黑汁的完成度。</p>

现在在尝过之后，很明显可以知道，小邓在工序和熟练度上都已经趋于完美，比起当初他刚学会的时候做的还要好吃，这说明他并没有荒废之前所学，肯定在家也是经常的在练习。</p>

“我艹，这是什么味道？”</p>